Nisam nigde uspela naci pravila za imenovanje triacilglucerida, pa ako mozete pomoci: npr 1-lauroil-2-palmitoil-3-oleoilglicerol iz knjige. Kojim redosledom navodimo te masne kiseline ? Abeceda ocito ne?
Dobar dan, izvinite htela sam da Vas pitam 30.Koji od navedenih iskaza nije tačan 1) Esencijalne masne kiseline su prekursori u sintezi drugih lipidnih jedinjenja. 2) Nezasićene masne kiseline triacilglicerola mogu da se oksiduju kiseonikom iz vazduha, pri čemu nastaju proizvodi neprijatnog mirisa. 3) Baznom hidrolizom triacilglicerola nastaje glicerol smela soli masnih kiselina. 4) Zasićene masne kiseline su strukturne komponente masti. 5) Dvostruke veze polinezasićenih masnih kiselina su konjugovane veze cis-konfiguracije. Pod 5) je rešenje,pa mi baš nije najjasnije,da li su one sve trans konfiguracije?
Cis su! Ali nije u tome caka. Caka je sto nisu konjugovane dvostruke (nezasicene) veze! Konjugovane su CH=CH-CH=CH-CH=CH, a u masnim kiselinama ima CH2 grupa izmedju dvostrukih evza pa nisu konjugovane CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH!!!
@@katarinastanic8120 ne, konjugovane znaci da se jedna prpsta nalazi izmedju 2 dvostruke veze. pogledaj video DIENI, konjugovani imaju prostu izmedju 2 dvostruke
Ugljovodonici su nepolarni (samo C i H). Jedinjenja sa OH, COOH, NH2 grupama su polarna, ali sa manjim brojem C atoma. Npr. Alkoholi sa preko 5C atoma su manje polarni. Sa preko 10C su prakticno nepolarni. Pls postavljaj pitanja na odgovarajucim videima 🙏🏻
Bravo kolega.
Nisam nigde uspela naci pravila za imenovanje triacilglucerida, pa ako mozete pomoci: npr 1-lauroil-2-palmitoil-3-oleoilglicerol iz knjige. Kojim redosledom navodimo te masne kiseline ? Abeceda ocito ne?
Kako ga kacis, Tako redom nabrajaj
@@volimhemi-ju-tjub4111 zar ne bi trebale ići po abecedi ?
@danicadespotovic3749 ne, zato sto nije svejedno koja je gde
@@volimhemi-ju-tjub4111 kako mislite? Kojim ptavilima se nižu od 1. Do 3. C atoma? Stericke smetnje ili?
@danicadespotovic3749 na prvi, drugi, treci C glicerola
Dobar dan, izvinite htela sam da Vas pitam
30.Koji od navedenih iskaza nije tačan
1) Esencijalne masne kiseline su prekursori u sintezi drugih lipidnih jedinjenja.
2) Nezasićene masne kiseline triacilglicerola mogu da se oksiduju kiseonikom iz vazduha, pri čemu nastaju proizvodi neprijatnog mirisa.
3) Baznom hidrolizom triacilglicerola nastaje glicerol smela soli masnih kiselina.
4) Zasićene masne kiseline su strukturne komponente masti.
5) Dvostruke veze polinezasićenih masnih kiselina su konjugovane veze cis-konfiguracije.
Pod 5) je rešenje,pa mi baš nije najjasnije,da li su one sve trans konfiguracije?
Cis su! Ali nije u tome caka. Caka je sto nisu konjugovane dvostruke (nezasicene) veze! Konjugovane su CH=CH-CH=CH-CH=CH, a u masnim kiselinama ima CH2 grupa izmedju dvostrukih evza pa nisu konjugovane CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH!!!
Zato je pod 5 netacno. Ostalo je sce tacno!
Aha,hvala,znači koliko sam razumela fora je u tome što nisu sve dvostruke(tj konjugovane) nego ima i jedntostrukih i zato je pod 5
@@katarinastanic8120 ne, konjugovane znaci da se jedna prpsta nalazi izmedju 2 dvostruke veze. pogledaj video DIENI, konjugovani imaju prostu izmedju 2 dvostruke
@@volimhemi-ju-tjub4111 važii,hvala puno
Htela sam da vas pitam,na koji način se gleda polarnost kod organskih jedinjenja?
Ugljovodonici su nepolarni (samo C i H). Jedinjenja sa OH, COOH, NH2 grupama su polarna, ali sa manjim brojem C atoma. Npr. Alkoholi sa preko 5C atoma su manje polarni. Sa preko 10C su prakticno nepolarni. Pls postavljaj pitanja na odgovarajucim videima 🙏🏻
@@volimhemi-ju-tjub4111 a npr derivati koji sebi imaju Ca,K,Cl oni su takođe nepolarni?
Izvinite,hoću ubuduće stvarno, nego nisam znala gde da postavim ovo pitanje na kom videu
@@katarinastanic8120 bilo sta organsko (ugljovodonici, alkoholi...)... Najbolje kod ugljovodonika, tu se spominje polarnost
@@katarinastanic8120 to nisu derivati! Daj primer! To su jonska jedinjenja
Margarin e moze dobiti
-Hidrolizom diolenoil palmitoil glicerola
-Potpunom hidrogenizacijom diolenoil palmitoil glicerola
-Hidrolizom glicerol linoil oleil stearata
-Bromovanjem diolenoil palmitoil glicerola
-Hidrogenovanjem oleinske
Potpunom hidrogenizacijom ulja
Evo reakcije na videu
m.ruclips.net/video/KdDsx5xr85I/видео.html
Ceo video posvecen margarinu
nije uzalud prosuta voda
20 C atoma-eikozan
pakao